感官分析方法學──成對比較檢驗： 1 主題內容與適應范圍: 2 引用標準； 3 方法提要； 4 設備； 5 抽樣； 6 檢驗的一般條件； 7 檢驗步驟； 8 結果的表達與解釋； 9 檢驗報告應包括的內容。
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